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專任講師及顧問 Lecturer & Consultant

2015-11-09
劉瑞玲 Mina Liu -「葡萄酒生活師 Mina」


專業葡萄酒與行銷 講師/顧問
Professional Wine & Marketing Lecturer/Consultant


2015/9/6(日) TVBS一步一腳印 專訪葡萄酒生活師Mina 


「意外後的緩慢人生」
曾經是美麗聰明又頂尖的紅酒業務員
一向認為自己獨立能幹 不輸男人的Mina
卻在創業第一年 發生意外癱瘓
現在 過了十年 她說這是上天的禮物
她學會感恩 學會珍惜現在
學會慢慢地耐心地 走每一步 

 
影片播放請點選意外後的緩慢人生」或網路YouTube 搜尋「意外後的緩慢人生」
 
facebook搜尋「葡萄酒生活師 Mina」-酒類產業唯一跨通路、跨專業整合行銷的顧問及講師

我是「葡萄酒生活師Mina」,我不是教你喝酒,我是教你品酒、我是教你賣酒
Mina是一個富有跨產業、跨通路、跨領域、跨專業於葡萄酒專業知識、行銷與教學經驗的人,教你如何透過「軟實力」中的「形象」、「禮儀」以及「品味」解決你在生活上、在職場上所碰到的問題,透過「軟實力」的養成與應用,輔助個人與企業在人際關係上建立更深入的人脈鏈結,提升個人與企業的高度、外在形象與競爭力,並在生活上、職場上與產業界具有更多的優勢與機會。

 
現任
-托斯卡實業股份有限公司                                   總經理、專任顧問及講師
-廟算行銷股份有限公司                                       總經理、專任顧問及講師
-台灣酒商聯盟                                                     召集人及專業經理人
-國外酒廠(莊)/酒類業者                                       駐台代表/選酒及行銷顧問
-Angels Share葡萄酒專賣                                    品牌創始人
-Angels Share品味講堂                                       專任「專業葡萄酒品酒、行銷以及國際禮儀形象管理」講師及顧問
-中華民國旅館經理人協會                                   旅館專業認證計畫顧問
-加拿大 IITTI 儀題國際形象禮儀測試學會            IITTI 執照培訓師
                                                                             
  (Licensed IITTI Trainer of INTERNATIONAL IMAGE & ETIQUETTE STANDARDS)

-中華國際文明禮儀學會                                     理事/教育培訓委員          
                                                                                 
歷任
-中華華人講師聯盟                                                  「葡萄酒生活師 Mina」& 海外發展委員會 主委
-台北海洋科技大學                                                     餐飲管理系 兼任助理教授

經歷
酒類產業中,唯一具備以下豐富資歷經驗之人: 水平、垂直整合產品及通路
1.『跨產業服務』資歷,跨餐飲服務業、酒類產業超過20年「專業」結合「行售」雙重經驗;
2. 酒類產業『一條龍式經營』提供從國外酒廠(莊)、國內酒類業者、餐飲業、企業到一般消費者專業葡萄酒銷售與服務,熟悉酒界上、中、下游經營與銷售模式;
3.『跨產品銷售』資歷,熟悉酒類產業各種酒類商品與周邊商品以及營銷模式,
;
4.『跨通路銷售』資歷,進口、批發、零售予同業經銷、專賣店、飯店及餐廳、賣場、零售等各通路,以及網路經營、會員制、批發式等全通路經營經驗;

5.『跨領域資歷』教學,台灣唯一具備跨產業、跨領域專業經驗,能將「葡萄酒專業知識」結合「實務行銷」、「職場與生活應用」以及「國際禮儀與形象管理」多重領域與能力之授課講師;

-2004年創業成立「托斯卡實業股份有限公司」,水平整合全台灣進口葡萄酒商品、垂直供應各級通路;
-2005年經歷意外摔傷造成下半身癱瘓,仍正面面對並漸恢復,歷經12年,仍堅持創業之路,始終堅持專業、創新;
-2008年創立
『 Angels Share葡萄酒專賣,同年並創立實體門市『 Angels Share品味館』,後續並分設『 Angels Share暢貨館』與 『 Angels Share品味講堂』 ;
-2009年首創每月在
『 Angels Share品味館』 舉辦『 消費者盲評會』,並連續舉辦5年; 
-2010年創立 
『 Angels Share暢貨館』 ,全台灣第一個實施『 實名制』並以『 會員制、批發式、預購制』全產品銷售為概念出發的酒類暢貨銷售平台;
-2010年起,每年春天固定舉辦
『 春之氣泡酒 試飲博覽會』,整合全台灣所有氣泡酒與香檳的試飲活動,截至2018年已經是連續第8年舉辦;
-2010年創立
『 Angels Share品味講堂』,並以公開班方式提供酒類、餐飲從業人員、各型企業、社團團體以及一般消費大眾『 專業葡萄酒』品酒、銷售及品味相關課程;
-2015年成立
「台灣酒商聯盟」,以台灣酒商為主的社群團體,共區分為「台灣酒商大聯盟」以及「台灣酒商小聯盟」,協助各類、各型酒商們拓展銷售商機;
-2015年起開始於大學兼課擔任助理教授,
教授葡萄酒專業知識、品酒技巧、餐飲創業及餐飲行銷,並輔導學生參加各項侍酒師比賽;
-2015年
『TVBS一步一腳印 發現新台灣』節目專訪其正面人生態度、專業堅持與創新服務方式,
               詳細內容及影片請上網搜尋2015/9/6(日) TVBS一步一腳印
「意外後的緩慢人生」;
-2016年以
「廟算行銷股份有限公司」商品與通路整合行銷-垂直整合國內外五大類各級酒商、水平整合服務各型賣場,提供國外酒廠(莊)至國內上中下游酒商通路行銷服務,目前為『全家便利商店』代理商,並提供酒類及各類商品整合行銷規劃服務;
-2017年通過加拿大「IITTI儀題國際形象禮儀測試學會(INTERNATIONAL IMAGE & ETIQUETTE STANDARDS)」,成為全台灣第一位且是唯一一位具備跨產業、跨通路、垮領域經驗及「專業葡萄酒知識與品酒」教授能力的「國際禮儀形象管理顧問」以及 IITTI 儀題執照培訓師;
-2018年6月,首度以葡萄酒商品結合行銷、酒展型態、跨足百貨舉辦實體展售會,由廟算行銷主辦、京站時尚廣場QSquare協辦,並攜手數家大型進口酒商共同完成全台灣第一場以「葡萄酒」為主、以「銷售」為主的「夏日品微醺 葡萄酒聯合暢貨祭」葡萄酒展售會,訓練有素的銷售團隊以「提袋率高達九成、每10分鐘銷售一瓶葡萄酒」優異表現的超標業績達成全台第一場以銷售為主的「一站式、完全整合性」葡萄酒展售會;

專長領域
以超過20年跨餐飲服務業、酒類產業的豐富酒類專業知識、實務行銷及品酒經驗,跨學術領域教學,並將葡萄酒與「形象管理」、「國際禮儀」結合,以「葡萄酒」為主軸,提供「形象」、「禮儀」以及「品味」的相關課程 提倡將『葡萄酒生活化』、將『生活品味化』。

授課範圍除葡萄酒相關專業知識外,亦包含葡萄酒與餐飲業、酒類產業、零售服務業從業人員相關及一般消費大眾的職場實務與日常生活應用,為台灣唯一具備跨產業、跨領域將「葡萄酒專業知識」結合「實務行銷職場與生活應用」以及「國際禮儀與形象管理」多重領域與能力之授課講師

主要包括:
1.個人與企業形象管理、餐飲禮儀與葡萄酒品味課程;
2.專業葡萄酒品酒技巧、餐酒搭配與日常生活應用課程;
3.協助個人與企業規劃、舉辦各類餐(酒)會、品酒活動;
4.進口葡萄酒類產品與通路整合行銷、諮詢與市場分析;

5.酒類與餐飲業從業人員之專業葡萄酒課程及銷售訓練;
6.酒商、酒類專賣店與餐飲業葡萄酒選酒、銷售
與輔導;
 
授課專精
-包含「形象」、「禮儀」、「品味」及「行銷」相關主題; 
1.品味生活- 葡萄酒專業知識、品酒、選購與餐酒搭配;
2.形象禮儀- 形象管理之魅力行銷、社交、人脈、商機開拓以及餐飲(酒)禮儀;
3.自我成長- 正向人生與自信成長;
4.銷售談判針對餐飲產業以及酒類產業從業人員葡萄酒專業知識、餐飲現場服務與銷售、酒界進口商、經銷商、菸專(門市)、網路/連鎖賣場、便利商店等各通路經營與行銷之專業養成與教育訓練、業務開發與行銷技巧、「引導式」銷售策略規劃與「正向談判」、餐飲與零售業門市/網路經營與管理;

授課、演講主題 (接受客製化)
生活品味-「上班族的第一堂葡萄酒品酒課」、「做個聰明的消費者」、「致勝關鍵!菁英人士の品酒社交養成」、「我不是教你喝酒」、「真酒、假酒,教你分得清楚! 」、「優雅淑女紳士品味課程 」;
形象社交-「聚焦你的社交魅力 」、「品酒魅力形象學」、「葡萄酒中的人脈密語」、「商場之另類商機創造法」、「創富者的課外必修學分」、「高階人士的形象必修課」;
自我成長-「從美酒文化談人生故事」、「看不見的推手」、「職場人際關係與溝通」 、「如音符般的跳躍人生」、 「人際關係與溝通 之 我們之間的距離」;
銷售談判-「我是教你賣酒」、「陌生開發與引導式銷售策略規劃」、「正向談判與溝通」、「我的專業、我的品味」(餐飲、酒業專班)、酒類產業之顧客服務、組織溝通與銷售技巧」;
 
曾授課/演講對象
-餐飲業/酒類產業專班、一般公開班及公開演講對象包括:
1.餐飲業: 全台灣五星級飯店、各類型中西式餐廳、酒吧、咖啡廳等,如晶華酒店、君悅飯店、福華飯店全省連鎖、喜來登、六福皇宮、遠東飯店、西華飯店、老爺酒店全省連鎖、新竹國賓飯店、春天酒店、華國大飯店、深庭義大利餐廳Sabatini、inhouse複合式餐廳…等;
2.企業、社團: 全家便利商店總公司、日商三井、安侯建業、中華華人講師聯盟、中山女高家長會、扶輪社、台北/高雄國際酒展…等;

3.學校: 國立臺灣師範大學運動休閒與餐旅管理研究所、台北海洋科技大學、台北科技大學、育達科技大學…等。
4.公益活動與演講:
   2015年中華華人講師聯盟「龍的傳人」海外義講公益募款-香港「保誠人壽」與深圳「平安人壽」之「開門紅翻天 有愛平安夢」;
   
2017年中華華人講師聯盟「龍的傳人」海外義講公益募款演講-「富自心中來」馬來西亞「龍的傳人 亞洲名師公益講壇」;
5. 酒類產業: 托斯卡實業股份有限公司、愛丁頓寰盛洋酒股份有限公司;
6. 行銷、展覽類:  展昭國際企業股份有限公司 (台北(南港)/高雄國際酒展)、廟算行銷股份有限公司、Q square 京站時尚廣場(品微醺 葡萄酒聯合暢貨祭);

 


邀課、演講聯繫: 
E-mail: minaliutaipei@gmail.com
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