【葡萄酒生活師Mina】專欄

• 【品酒大小事】「夢幻酒款」何處尋? 「請問你有賣這款酒嗎?」

  既然已經知道如何正確、不造成誤解的尋酒、詢酒方式，那心目中那款朝思暮想的「夢幻酒款」又該上哪兒買呢? 事實上，在台灣以「葡萄酒」為專賣的實體商店並不多，再者，葡萄酒的種類品項絕...more

• 【品酒大小事】該如何正確尋酒、詢酒?

    對於偶然喝到的那瓶紅酒覺得超好喝、印象深刻，事後也想自行購買飲用，卻遍尋不著，或是詢不到「甜甜價」，怎麼會這樣呢? 又不敢輕易嘗試購買沒喝過的酒，「沒喝過，我怎麼知道好不...more

• 【葡萄酒生活師Mina】「這個夏天喝甚麼好呢?」

  【葡萄酒生活師Mina】「這個夏天喝甚麼好呢?」 昨天Mina受邀來到「台灣飲料調製協會」，專門針對「葡萄酒」應用於飲料調製方面提供分享，與會的都是來自於餐飲界調酒相關的從業人員以及學...more

• 【葡萄酒生活師Mina】 如何「聊天聊出商機，聊出好業績」!

  《華爾街日報》曾形容葡萄酒為商務餐會上的暗中角力，點飲葡萄酒能透露出你的學識和性格，它留給同桌人的印象超乎想像，比高爾夫水準還重要。當酒單拿上來，若你能熟練地點出適合配搭主菜的酒，用葡萄酒話...more

• 【葡萄酒生活師Mina】「你具備了餐桌上的魅力嗎?」

  在你身邊，是否也常聽到有人說「我又不會去五星級飯店吃飯，我不需要懂得餐桌禮儀」、「我以後不會當老闆，為什麼要學國際社交禮儀?」、「我們跟歐美客戶應酬都是用乾杯的，結果把他們嚇到了」，又或者「...more

• 【葡萄酒生活師Mina】「不會壞」、「不會老」的紅酒?

  「紅酒放越久越好、越值錢?」這個問題大概是我最常被問到的幾個問題之一了，當然還有其他幾個「很瞎」的問題，改天再來聊~ 今天聊的是「紅酒放越久越好、越值錢?」，答案當然是否定的，想想看連...more

• 【葡萄酒生活師Mina】「創富者的課外必修學分」

  【葡萄酒生活師Mina】「創富者的課外必修學分」 -「富自心中來」馬來西亞「龍的傳人 亞洲名師公益講壇」 上週Mina剛自中華華人講師聯盟「龍的傳人」海外義講公益募款活動-「富自心中來...more

• 【葡萄酒生活師Mina】「用紙杯喝紅酒，可以嗎?」

  前陣子與某網路平台舉辦活動，提供粉絲紅酒試飲，只見某一晚，一年輕女生前來試喝，卻要求說要外帶，我頓時愣了一下，但立即回覆她「好，可是我沒有容器可以給你盛裝」，她立即回應「沒關係，我有」，並見...more

• 【葡萄酒生活師Mina】快速入門葡萄酒的方法

  【葡萄酒生活師Mina】昨天，某大型保險公司年輕業務員問我「如果想進一步跟客戶有更多的葡萄酒方面的話題與互動，有甚麼方法可以快速入門學習葡萄酒呢?」 這麼多年來，我發現這類的問題經常從...more

• 【葡萄酒生活師Mina】「Mina的品味生活日記」

  「老師，你的形象很好，我對您的書有信心」，早上與某出版社討論關於出版事宜時，離開前對方對我說的話。   「你的形象很好，術後又使用了我們的保健食品且復原良好、沒有真的癱瘓，...more

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