【葡萄酒生活師Mina】專欄
【品酒大小事】其實你可以說得更好!
【品酒大小事】其實你可以說得更好!
購買時，店員說「這個保存期限在常溫下6天，若是於6天內提早放入冷藏，可延長一週」，你聽出什麼問題了嗎?。
這是我最喜歡的甜點之一，份量適中，淡淡的綠豆清香、內餡豆沙口感蓬鬆，甜度對我來說雖然稍甜，我卻也喜歡用來搭配自己手沖的咖啡或白毫烏龍。
然而，如同「選酒」，在購買喜愛的商品時，除了考量商品與自身相關各項條件外，還要特別了解的就是「是否符合實際情況」，所以，你知道問題所在了嗎?
各行各業都有其專業，只是你的表現是否足以讓你的客戶、大眾更加肯定你的專業呢? 品酒方面也是一樣，一般認知以為葡萄酒要保存在「室溫」，只是，何謂「室溫」? 又何謂「常溫」?不論春夏秋冬、不論環境條件，都適用嗎? 適用於你所身處的環境嗎?
今年台北的夏天動輒溫度飆升至將近攝氏40度，那你家裡室內的溫度是多少呢? 是攝氏20度? 25度? 還是超過30度呢?即使是同一天，台北市、台中市、高雄市的室溫都會是一樣的嗎? 陽明山上與台北市的室溫也會是一樣的嗎?
所以，專業知識學了、甚至證照考了，就要能在生活日常、職場上應用，而且還要能靈活運用，或者你只是想考個「自我感覺良好」，還是只是想拿來「炫耀用的」、「放在履歷上」罷了!
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