【葡萄酒生活師Mina】專欄
【葡萄酒生活師Mina】「你具備了餐桌上的魅力嗎?」
在你身邊，是否也常聽到有人說「我又不會去五星級飯店吃飯，我不需要懂得餐桌禮儀」、「我以後不會當老闆，為什麼要學國際社交禮儀?」、「我們跟歐美客戶應酬都是用乾杯的，結果把他們嚇到了」，又或者「我知道我的老闆跟幾個重要客戶都喜歡品酒，可是我不懂葡萄酒，我就比其他人少了一項跟他們的共同話題可以聊，可是我不喝酒，那該怎麼辦呢?」
曾有一份研究顯示，如果某位男士在社交場合的餐桌上，泰然自若地點選搭配用餐所適合的酒，或說出飲用的該款紅酒的背景、故事、風味，以及與食物搭配後表現及口感，會立即獲得同桌其他人的好感，並被投以羨慕以及仰慕的目光，尤其是女性。
這就是我所指的「餐桌魅力」，其實不只上述所說的情況，這當中還包含了最基本的「餐具的使用」、「用餐的禮儀」，比如說，刀叉使用的順序及擺放? 該如何傳遞「鹽罐」? 主人與賓客該如何安排座位? 餐巾的擺放?
更進階的甚至還包括多數人最不熟悉的「餐酒搭配」以及「飲酒禮儀」，包括用餐過程當中該搭配何種飲料與酒類? 何時該敬酒? 倒酒的份量該是多少? 酒杯該如何擺放、該如何拿、飲用順序為何?
以上如此一系列都注意到且能表現得如日常生活習慣一般很自然的話，「品味」以及「優雅」這一類的形容詞，自然會出自人們口中用來形容你、稱讚你!
【禁止酒駕、未滿18歲禁止飲酒】
pic quoted from internet.
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未 滿 18 歲 禁 止 飲 酒