商品編號:13F040002-14E230007
原價:$ 750/瓶
FR3FFB0071H
法國-法布荷酒莊-波爾多AC上梅鐸產區產區/Region: Haut-Medoc Cru Bourgeois中級酒莊
品種/Grapes: 58% Cabernet sauvignon, 35% Merlot, 5% Petite Verdot, 2% Cabernet Franc, 平均樹齡30年以上
酒質/Tasting Notes:
酒精濃度/ Alcohol: 13%
適飲溫度/ Serving temperature: 16-18 °C
建議搭配/ Food matches: 適合搭配烤肉料理或燉肉、起司等。Rack of lamb, entrecôte bordelaise, T-bone steak, cheese.
得獎紀錄/Score:’07-RP :89pts
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酒廠 winery 發表品酒心得
法布荷酒莊 FABRE
在美多克(Médoc)地區法布荷酒莊的土地上,我們發現古羅馬村落的遺跡;一些陶土碎片和古錢都可追朔到凱薩大帝時代,顯示古羅馬人曾在本地釀造葡萄酒。
就在目前城堡所在地,一座中古世紀的堡壘就矗立於此,當時的酒窖與地牢現在依然完整保留。這裡也發現了一副巨型戰士的骨骸和長劍,這是維京達卡人來到梅多區河口掠奪村莊所遺留下的。
在十七世紀時,有個貴族世家在此釀造葡萄酒(在地理學家MASSE所繪的地圖中標示出了一處重要的葡萄園)。但是在十九世紀中,這座城堡慘遭祝融摧毀。今日新文藝復興式的城堡是在原址上重建,完成於1903年。
在二十世紀初,這莊園在一場畢亞里茲的賭盤中輸掉的所有權,之後在拍賣會中售出。當旅居摩洛哥的法布荷家族返回法國,購置此莊園時,本地已經不再生產葡萄酒了。Gabreil FABRE從零開始恢復所有生產,在1967年4月開始在黏土、石灰土與礫石土上栽植了33公頃的葡萄。1991年他過世後,由他的子孫們繼續經營莊園。
目前,法布荷家族經營Château LAMOTHE-CISSAC(拉夢西莎克), AOC Haut-Médoc及以下緊臨的幾家酒廠:
Château LANDAT (藍黛), AOC Haut-Médoc
Château LA TONNELLE,(桐聶) AOC Haut-Médoc
Château LE CHENE(橡樹), AOC Haut-Médoc
Château FONSECHE(馮西), AOC Haut-Médoc.
酒廠由Mr. Vincent Fabre 接手管理,Vincent同時也是位出色的釀酒師。20多位員工在葡萄園和酒窖中作業,超過75%的產品銷售到海外,主要出口到東歐、美國和亞洲。