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2024-08-03
【關於葡萄酒生活師Mina】歡迎活動邀約、授課、演講、顧問、教育訓練

【關於葡萄酒生活師Mina】歡迎活動邀約、授課、演講、顧問、教育訓練

葡萄酒生活師Mina的說酒人學院 專門授課
  ❣找酒、選酒、買酒、品酒、說酒、賣酒、餐酒搭配
  ❣品味、生活、社交、禮儀、形象管理、創業與行銷
  ❣葡萄酒專業知識與品酒技巧於生活與職場實務應用

來吧! 當個「說酒人」!各類課程,歡迎活動邀約、授課、演講、顧問、教育訓練
  ❣基礎專業葡萄酒品酒、選酒、買酒與餐酒搭配
  ❣餐飲從業人員專業葡萄酒銷售實務與教育訓練
  ❣酒類從業人員專業葡萄酒銷售實務與教育訓練

我是「葡萄酒生活師Mina」,我不是教你喝酒,我是教你品酒、說酒、買酒與賣酒!

全台唯一授課具備各國葡萄酒、品酒專業知識與近30年跨餐飲業與酒業全通路創業、跨通路行銷與經營實務經驗的講師,並將品酒與國際禮儀與形象管理結合授課,尤其擅長葡萄酒品酒、說酒、買酒與賣酒等各項訓練。教學內容結合「專業知識」、「實務經驗」以及「生活及職場」的應用,協助個人與企業透過「軟實力」建立人脈、社會高度與地位以及競爭力,提升生活、職場與產業上更多的優勢、機會與地位。


葡萄酒生活師Mina,全台唯一一位講師具備能力與經驗可同時教學授課「葡萄酒專業知識與品酒」以及「專業葡萄酒銷售」,更是目前全台灣唯一教學授課及教育訓練「專業葡萄酒銷售」的講師。

被譽為「葡萄酒銷售全能」的葡萄酒生活師Mina具有跨產業、跨通路、跨界、跨領域且豐富的職場經驗至今已近30年,包括
  1. 跨產業職場的經營與創業: 跨餐飲業與酒業創業、行銷與經營管理等職場與生活實務經驗與應用;
  2. 跨通路的葡萄酒銷售與教育訓練: 包含酒界全通路包含即飲與非即飲等各通路批發與葡萄酒專賣店門市零售經營、葡萄酒專業知識/商品行銷與文案撰寫/品酒與銷售教育訓練以及各類品酒相關活動舉辦;
  3. 跨教育界的教學: 於大學擔任助理教授教學授課專業葡萄酒、創業與行銷…等課程;
  4. 跨領域教學國際禮儀與形象管理;
除了葡萄酒專業知識與品酒相關教學外,葡萄酒生活師Mina更是擅長於餐飲業與酒類從業人員對於葡萄酒銷售的教育訓練,過去曾經授課與輔導過的學生、個人、公司行號、團體、餐飲業者與酒類業者無數。

全台唯一具備品酒相關與酒類經營實務、跨產業、跨領域教學的講師
1.『跨領域資歷』教學,跨產業、跨領域專業經驗與授課,將「葡萄酒品酒與專業知識」結合「酒界全通路實務經驗」、「職場與生活應用」及「國際禮儀與形象管理」多重領域與能力之授課講師;
2.『跨產業服務』資歷,跨餐飲服務業、酒類產業近30年「專業」結合「行銷」雙重經驗;
3. 酒類產業『一條龍式經營』提供從國外酒廠(莊)、國內酒類業者、餐飲業、企業到一般消費者專業葡萄酒銷售與服務,熟悉酒界上、中、下游經營與銷售模式;
4.『跨產品銷售』資歷,熟悉酒類產業各種酒類商品與周邊商品以及營銷模式;
5.『跨通路銷售』資歷,進口、批發、零售予同業經銷、專賣店、飯店及餐廳、賣場、零售等各通路,以及網路經營、會員制、批發式等全通路經營、業務開發與教育訓練經驗;
 
現任
-葡萄酒生活師Mina的說酒人學院  專任講師及顧問
-Angels Share 品味講堂 專任講師及顧問
-Angels Share 葡萄酒專賣 品牌創辦人
-國外酒廠(莊)/國內餐飲業及酒類業者 駐台代表/選酒及銷售顧問
-加拿大 IITTI 儀題國際形象禮儀測試學會 IITTI 執照培訓師
 (Licensed IITTI Trainer of INTERNATIONAL IMAGE & ETIQUETTE STANDARDS)
 
相關主要經歷(簡述)
-台北海洋科技大學   餐飲管理系 兼任 助理教授
-中華華人講師聯盟 「葡萄酒生活師 Mina」 & 海外發展委員會 主委
-中華國際文明禮儀學會   理事/教育培訓委員 
-中華民國旅館經理人協會   旅館專業認證計畫顧問
-五星級飯店 晶華酒店義大利餐廳 副理
-連鎖義式咖啡廳 伊是咖啡 IS COFFEE 店經理
-連鎖速食餐廳 肯德基 襄理
 
✨酒商創業與經營通路經驗
-創業進口酒類、並經營酒類經銷與餐飲批發、線下門市零售、線上網路經營、品酒會/品酒餐會舉辦...等
-經營通路經驗,包含經銷商、餐飲業(五星級飯店、餐廳與酒吧)、VIP(直客)通路、專賣店門市零售、與連鎖超商與賣場批發...等
-顧問、授課、酒類鑑價及其他,包含個人、公司行號、大學、餐飲業與酒業 品酒與賣酒授課/教育訓練/顧問、專業酒葡萄酒鑑價、熟義式咖啡與精品手沖咖啡.
 
✨外語能力
英語、日語、法語、韓語

授課領域
與品酒相關的各類「形象」、「禮儀」、「品味」及「業務銷售與行銷」主題:
1.品味生活- 葡萄酒相關包括
  ❣找酒、選酒、買酒、品酒、說酒、賣酒、餐酒搭配
  ❣品味、生活、社交、禮儀、形象管理、創業與行銷
  ❣葡萄酒專業知識與品酒技巧於生活與職場實務應用
2.形象禮儀- 形象管理之魅力行銷、社交、人脈、商機開拓以及餐飲(酒)禮儀;
3.自我成長- 正向人生與自信成長;
4.銷售談判- 針對餐飲及酒類產業從業人員葡萄酒相關品酒、專業知識、銷售與行銷等專業經營管理能力養成與教育訓練、業務開發與行銷技巧、「引導式」銷售策略規劃與「正向談判」。

品酒專業課程
以近30年跨餐飲服務業、酒類產業的豐富酒類專業知識、實務行銷及品酒經驗,跨學術領域教學,並將葡萄酒與「形象管理」、「國際禮儀」結合,以「葡萄酒」為主軸,提供「形象」、「禮儀」以及「品味」的相關課程,提倡將『葡萄酒生活化』、將『生活品味化』。
       
授課範圍除葡萄酒相關專業知識外,亦包含葡萄酒與餐飲業、酒類產業、零售服務業從業人員相關及一般消費大眾的職場實務與日常生活應用,為台灣唯一具備跨產業、跨領域將「葡萄酒專業知識」結合「實務行銷」、「職場與生活應用」以及「國際禮儀與形象管理」多重領域與能力之授課講師。:
1.個人與企業形象管理、餐飲禮儀與葡萄酒品味課程;
2.專業葡萄酒品酒技巧、餐酒搭配與日常生活應用課程;
3.協助個人與企業規劃、舉辦各類餐(酒)會、品酒活動;
4.進口葡萄酒類產品與通路整合行銷、諮詢與市場分析;
5.酒類與餐飲業從業人員之專業葡萄酒課程及銷售訓練;
6.酒商、酒類專賣店與餐飲業葡萄酒選酒、銷售與輔導;

各類課程適合對象
✔️喜歡品酒與美食愛好者
✔️美食美酒媒體人部落客
✔️欲提升個人品味形象者
✔️欲強化個人人脈資源者
✔️欲拉抬個人社會地位者
✔️需舉辦各類活動工作者
✔️餐飲及服務業從業人員
✔️酒商業務以及從業人員
✔️酒類通路賣場超市採購
✔️欲創業成為酒商經營者
❣ 歡迎企業、團體、餐飲業者以及各型酒類販售業者洽詢各類課程及教育訓練。

曾經授課課程及演講主題
1.生活品味-「上班族的第一堂葡萄酒品酒課」、「做個聰明的消費者」、「致勝關鍵!菁英人士の品酒社交養成」、「我不是教你喝酒」、「真酒、假酒,教你分得清楚! 」、「優雅淑女紳士品味課程 」…;
2.形象社交-「聚焦你的社交魅力 」、「品酒魅力形象學」、「葡萄酒中的人脈密語」、「商場之另類商機創造法」、「創富者的課外必修學分」、「高階人士的形象必修課」…;
3.自我成長-「從美酒文化談人生故事」、「看不見的推手」、「職場人際關係與溝通」 、「如音符般的跳躍人生」、 「人際關係與溝通 之 我們之間的距離」…;
4.銷售談判-「我是教你賣酒」、「陌生開發與引導式銷售策略規劃」、「正向談判與溝通」、「我的專業、我的品味」(餐飲、酒業專班)、「酒類產業之顧客服務、組織溝通與銷售技巧」…。
 
✨曾授課、演講及合作對象
1.餐飲業: 全台灣五星級飯店、各類型中西式餐廳、酒吧、咖啡廳等,如晶華酒店、君悅飯店、福華飯店全省連鎖、喜來登、六福皇宮、遠東飯店、西華飯店、老爺酒店全省連鎖、新竹國賓飯店、春天酒店、華國大飯店、深庭義大利餐廳Sabatini、inhouse複合式餐廳…等;
2.企業、社團: 全家便利商店總公司、日商三井、安侯建業、中華華人講師聯盟、中山女高家長會、扶輪社、台北/高雄國際酒展…等;
3.學校: 國立臺灣師範大學運動休閒與餐旅管理研究所、台北海洋科技大學、台北科技大學、育達科技大學…等;
4.公益活動與演講:
- 2015年中華華人講師聯盟「龍的傳人」海外義講公益募款-香港「保誠人壽」與深圳「平安人壽」之「開門紅翻天 有愛平安夢」;   
-2017年中華華人講師聯盟「龍的傳人」海外義講公益募款演講-「富自心中來」馬來西亞「龍的傳人 亞洲名師公益講壇」;
5. 酒類產業: 廟算行銷股份有限公司、托斯卡實業股份有限公司、愛丁頓寰盛洋酒股份有限公司、酒友企業有限公司;
6. 行銷、展覽類:  展昭國際企業股份有限公司 (台北(南港)/高雄國際酒展)、廟算行銷股份有限公司、Q square 京站時尚廣場(品微醺 葡萄酒聯合暢貨祭);
 

✨更多關於「葡萄酒生活師 Mina」
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