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火狐酒莊 星朵紅酒
VOLPAIA CittoToscana
商品編號:13F040002-15A230009
售價:$ 850/瓶
義大利-火狐酒莊-托斯卡尼產區-星朵紅酒
VOLPAIA CittoToscana,I.G.T. Tuscany, Italy
產區/Region：Tuscany, Italy
品種/Grapes：100% SANGIOVESE
酒質/Tasting Notes：香味飽滿多樣化，明顯濃郁水果芳香，充滿莓果、李子的成熟果味，口感柔順單寧細緻，尾韻綿長細膩。
Fragrance full diversification, obviously rich fruit aroma, full of berries, ripe plum fruit, supple tannins delicate taste, rhyme lingering delicate.
酒精濃度/ Alcohol：
適飲溫度/ Serving temperature：16-18°C
建議搭配/ Food matches： 可搭配燒烤類餐點，如烤牛肉等。Can be matched with grilled meals, such as roast beef.
得獎紀錄/Score：
所有產品之價格、年份、外觀皆以實際產品為準，建議購買前來電確認。
酒廠 winery 發表品酒心得
火狐酒莊星朵紅葡萄酒的名稱，是來自於托斯卡尼的方言，Citto意指年輕男孩。葡萄在去梗壓碎後，置入不鏽鋼槽中發酵約10天，溫度為80~86oF之間。靜置8天之後，先將果皮自榨汁中移除，在於不鏽鋼桶中進行乳酸發酵，年產量僅7000箱。如同法國聞名的波爾多城堡一般，摩當堡(Chateau Mouton Rothschild)擁有二軍酒小摩當(Petite Mouton)、白馬堡(Chateau Cheval Blanc)有擁有二軍酒小白馬(Petit Cheval)，火狐堡(Castello di Volpaia)也擁有自己的二軍酒Citto。
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