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碧昂蒂桑迪酒莊 BIONDI-SANTI

BRUNELLO 布雷諾紅酒 的創始者
奇妙的碧昂蒂桑迪酒莊Biondi-Santi 故事是靈感的源泉，是義大利葡萄酒歷史上的里程碑，而坐在蒙塔奇諾Montalcino 山頂上的Tenuta Greppo 就是一切的起點。
 
鮮少有偉大酒款的起源可以像布雷諾蒙塔奇諾紅酒Brunello di Montalcino 一樣，追述到歷史上某個特定的時刻，某個特定的人。在19 世紀中葉，義大利釀酒領導者Clemente Santi，興起一個瘋狂的點子，要自己釀製山吉歐維榭Sangiovese，以便生產出可長時間陳年酒體飽滿濃郁的酒款。1869 年，克萊門特（Clemente）在蒙特普齊亞諾國際博覽會（MontepulcianoInternational Fair）上以他的“布雷諾紅酒（Brunello）＂獲得了金牌，他的直覺完完全全脫離了當時的托斯卡納葡萄酒釀造歷史，並獲得了認可。這也是第一次在正式文件中出現“布雷諾紅酒（Brunello）＂這個名字。而要找到完整的“ 布雷諾蒙塔奇諾紅酒Brunello di Montalcino＂，必須等到1888 年，克萊門特的侄子費魯吉奧·碧昂帝·桑迪（Ferruccio Biondi Santi）生產了第一批葡萄酒 布雷諾蒙塔奇諾紅酒Brunello di Montalcino，正是開創了這款世界最偉大的葡萄酒。至今，在Tenuta Greppo 的碧昂蒂桑迪酒莊Biondi Santi 酒窖中，仍存有 1869 與1888 的酒款。
 
從那時起，碧昂蒂桑迪酒莊Biondi Santi 家族的歷史和布雷諾蒙塔奇諾紅酒Brunello di Montalcino 的歷史開始緊密地交織在一起。 1966 年DOC 成立時，是Ferruccio 的兒子Tancredi 制定了Brunello 生產的規範。此後，該家族的貢獻，促使蒙塔奇諾Montalcino 地區享有今日崇高的聲譽：
《Wine Spectator》雜誌更將1955 年的精選布雷諾蒙塔奇諾紅酒Riserva 選入20 世紀最偉大的12 瓶葡萄酒之一，同時也是唯一一款入選的義大
利酒。1994 年Franco Biondi Santi 為慶祝布雷諾蒙塔奇諾紅酒Brunello di Montalcino 誕生100 週年，舉辦了從1888-1988 的Riserva 垂直品飲會，獲得各界關注與激賞。
 
這是一個關於奉獻與靈感的故事。碧昂蒂桑迪酒莊Biondi Santi 新的一代持續在Clemente Santi 的天才與直覺的基礎上堅持不懈地前行。

碧昂帝桑迪酒莊（Biondi-Santi）位於義大利中部托斯卡尼區的蒙塔奇諾城，是義大利最珍貴的葡萄酒產區之一。由 Ferruccio Biondi Santi 於 1866 年創立，他決心種植 Brunello 也就是桑嬌維賽葡萄，並創建了 Tenuta Il Greppo 酒莊。這裡生產的 布雷諾蒙塔奇諾紅酒Brunello di Montalcino 被譽為「全世界適飲期最長的葡萄酒」，是眾多酒迷心中的傳奇。尤其是 Riserva 精選款，由於產量稀少，更是夢幻逸品。1955 年的 Riserva精選款 更與 Romanée Conti、Petrus、Penfolds Grange、滴金堡等酒款一起，被《Wine Spectator》選為「20 世紀最棒的 12 款酒」，是唯一入選的義大利酒。 2009 年，時任莊主 Franco Biondi Santi 獲得終身成就獎，表彰其對義大利葡萄酒的卓越貢獻。碧昂帝桑迪酒莊Biondi-Santi 的歷史最老年份葡萄酒，1891 年的 Biondi-Santi，更獲得了滿分 100 分的高評價。這些夢幻酒款以前幾乎不可能入手，如今終於來到台灣，為廣大葡萄酒愛好者帶來不可多得的珍藏機會。

Biondi-Santi, located south-east of Montalcino, has 26 hectares of vineyards, some of which are over 80 years old. The Biondi Santi family is at the origin of the Brunello di Montalcino appellation. It was, in fact, Clemente Biondi, who for the first time in 1865 gained international recognition for a wine named Brunello, and the estate still keeps a few treasured bottles of the first wine officially labelled Brunello di Montalcino, from 1888, in the cellar. For 7th generations the Biondi Santi family has ensured the excellence of this historic brand, producing Brunello Annata and Riserva of rare finesse and longevity, known to defy the century mark. The Brunello Biondi-Santi is a testament to the unique terroir at “Tenuta Greppo”, where high-altitude, terraced vineyards with a poor, galestro-rich soil and the family’s own Sangiovese clone “BBS11” give forth grapes which excel in balance between fruit, structure and acidity. “BBS11” (Brunello Biondi Santi 11) is, in fact, the only official varietal clone which bears the name of a producer.