多元快報
SPONSOR

more..

【葡萄酒生活師Mina】專欄

【不只是品酒】「因『人』而異」的珍珠奶茶? 買酒也是嗎?

我經常會嚐試不同手搖飲品牌的「珍珠奶茶」，而且每次都點「全糖、少冰」作為基準，以品嚐並比較珍珠的口感以及奶茶的風味，我尤其常在住家附近的CC品牌「同一家店」購買，但奇怪的是，每次風味尤其甜度與冰塊量卻都明顯不同，我明明點的是「全糖、少冰」，喝起來是「少糖」或「半糖」的甜度，是「正常冰」或是冰塊量滿杯的「超冰」。

所以我開始了我的觀察，包括不同品牌店，雖然每個品牌的「甜度」不一，卻也發現許多店家的沖泡方式還真是「因『人』而異」，似乎沒有嚴格的SOP，所有粉量、茶量、珍珠量、冰塊量都沒有做到標準化，也沒有用於量測固定分量的器具，每一杓、每一匙、每一杯全憑「個人」手感及目測，有時候「茶」是事先煮好的，有時卻是臨時用熱水沖泡的，難怪每次喝起來的風味都不同!!!

是的，買酒也是會碰到同樣「因『人』而異」的情況，尤其當你碰到的是「專業素養不一」的酒商業務或零售門市人員時，甚至這樣「專業素養不一」的銷售人員還會帶給你錯誤的專業知識、錯誤資訊，曾經，有個朋友問我「某個酒商說，葡萄酒瓶的瓶底凹得越深，表示酒越好」，我不禁想罵這個朋友一點「判斷力」都沒有，所以你也被這樣「專業素養差」的銷售人員「矇」過了嗎?

#「因『人』而異」珍奶
#「專業素養不一」的銷售人員
# 缺乏判斷力的消費者

【禁止酒駕未滿18歲者禁止飲酒】

❣歡迎各型餐飲業、酒商以及酒類販售通路業者洽詢各類賣酒課程、顧問、企業內訓及專才培訓。
❣所有文章中的案例皆改編自真實發生事件，如有雷同純屬巧合，請勿對號入座。
❣更多推薦閱讀【葡萄酒生活師Mina的說酒人學院】 https://lecturermina.pixnet.net/blog

✨關注&諮詢「葡萄酒生活師 Mina」
•LINE官方帳號: 【葡萄酒生活師Mina】https://lin.ee/nzNVO3y
•Instagram: 【葡萄酒生活師Mina】 https://is.gd/h0XHcl
•facebook臉書粉絲專頁: 【葡萄酒生活師Mina】 https://www.facebook.com/MinaLiuTaipei/
•Blog部落格: 【葡萄酒生活師Mina的說酒人學院】 https://lecturermina.pixnet.net/
•歡迎活動邀約、授課、顧問、企業內訓、專才培訓，請E-mail: minaliutaipei@gmail.com

*本文經授權轉載自【葡萄酒生活師Mina的說酒人學院】，原文https://lecturermina.pixnet.net/blog/post/182888338

上一則 | 回上頁 | 下一則

多元快報 SPONSOR

【葡萄酒生活師Mina】專欄

多元快報
SPONSOR