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最新課程
wine class
2025-04-30
【最新課程】《我，就是我的生成式AI｜葡萄酒品酒 × 賣酒 全能實戰課》
【最新課程】《我，就是我的生成式AI｜葡萄酒品酒 × 賣酒 全能實戰課》
專為美食美酒職人設計，全方位養成「懂酒、會說、能賣」的葡萄酒品味力與銷售力
超小班制×教練式授課×9堂品味實戰+AI 加值應用× 限額招生中！
#「來吧! 當個說酒人!」-品酒之於生活及職場實務系列課程
#品味隨身帶著走
#技能隨身帶著走
在生成式AI與品味競爭的時代，你不只要懂喝，還要會說、會選、會賣！
當今市場上，進口至台灣的葡萄酒品項多達數萬種，並分散在數以萬計的酒商、專賣店、經銷商、超商、超市和賣場販售，在如此繁雜的環境中，如何在最短的時間內快速掌握「讀酒、找酒、選酒、買酒、品酒、說酒、餐酒搭配和賣酒」的關鍵技巧，並挑選出心目中的「辣款酒」，早已成為一門學問。
這個系列課程是專門為美食與葡萄酒愛好者及從業者量身打造的全能實戰課，7堂<主課> × 1堂<加開課>【賣酒課】從選酒、品酒到賣酒，搭配1堂<加值課>【AI應用課】，9大主題共9堂課，從基礎到進階，讓你從「看懂酒標、找對好酒、說出酒故事、到打造專屬品味與銷售力」，逐步讓你掌握葡萄酒的精髓，不僅讓你在生活與職場全面升級品味與實力，更帶你一站成為葡萄酒與生活職場的全能說酒人！
【課程適合對象】報名資格：實歲滿18歲
這不只是品酒課，更是一堂讓你全面升級生活品味與職場競爭力的實戰養成課！
►熱愛葡萄酒與美食愛好者
每次聚餐都隨便點酒，不管餐酒搭不搭配？現在，是時候自己成為懂酒的那個人！想讓每一瓶酒、每一餐美食都更有深度與層次？從選酒、說酒到搭餐，從喝得懂、搭得巧到說得出門道，從品味到品評，這門課教你進階讓每一杯酒都成為你的生活品味宣言
► 活動企劃、文案、行銷、小編
品酒力＝職場力，這堂課教你如何用品味說服人，用內容行銷打動人。打造品酒活動、撰寫酒類文案、行銷美酒品牌，讓你的酒食內容更具深度，打造具風味與溫度的內容行銷，文案更專業吸睛
► 美食美酒網紅、KOC、KOL及部落客
說不出為什麼好吃、如何好喝? 急就章、惡補，還是說錯? 這門課教你「不只是品酒，更是你的影響力、專業感與個人品牌」，提升你在社群的專業信任力與品牌價值，讓你成為「實至名歸」真正懂酒、能說酒、能說美食的專業盡責的網紅。
►各型餐飲業者、採購、內場廚師、bartender、外場人員與相關從業人員
標榜「餐酒館」，卻不懂酒? 看不懂酒標、寫錯酒名? 有氣泡的飲料都說是「香檳」? 更不懂如何選酒? 懂酒、能說、會搭，已是現代餐飲人的基本配備，這門課教你從選酒、研擬餐酒搭配的菜單與酒單、說酒…，讓你的餐、酒與服務更專業，提升服務價值與專業感，升級顧客體驗與專業形象。
►酒商業者、全通路業務(包含即飲及非即飲通路)、行銷、門市及相關從業人員
賣酒卻看不懂酒標? 酒名、酒質介紹寫不完整? 只懂單一通路銷售? 跨通路就不行? 只會照本宣科給公司制式酒質介紹，卻說不出個所以然? 這門課教你賣酒搭配專業、跨多個通路經營客戶、懂酒識客，精準判斷客需與推酒策略，用對方式賣對酒，讓你推薦的每瓶酒都能「打中客戶的心」，提升賣酒數量與客戶消費金額。
客戶消費金額降低、業績下滑? 酒類專業人才缺乏、不會賣? 葡萄酒品項太多不會選? 酒名寫得不完整、行銷不夠力? 有達人教品酒、推薦商品，卻沒有專家教賣酒? 已是「市場最低價」，卻還是賣不好? 是行銷力道還不夠嗎? 這門課教你強化選品、行銷規劃與銷售邏輯，說出酒品價值，打造差異化的消費者體驗、強化銷售優勢與銷售力道。
►已取得各級品酒證照，還想精進生活應用、進階跨入賣酒領域者
發現證照課程與實務應用有差距? 空有證照卻說不好酒、賣不好酒? 這門課的全面實戰經驗，幫助你縮短實務學習時間、增加「經驗值」，迅速提升實務能力、大幅提高實戰技巧，快速成為專業級品酒師。
【上完這門課，你將擁有——】
1. 生活品味力：不再只是「喝過」，而是喝懂、會說、會選、會搭的生活家
2. 職場競爭力：從餐飲人、酒業人、行銷人到內容創作者，都能活用酒知識提升專業與表現
3. 市場銷售力：懂市場、懂客需、懂通路，把酒賣對人，讓成交率與回購率一舉提升！
【課程內容大綱】
<主課系列>
• 第1堂 學習葡萄酒必修【讀酒課】理論+實務+品飲
還不會讀酒標、寫完整酒名嗎? 每一瓶葡萄酒的背後，都有豐富的故事。正確解讀酒標、了解酒的價值，才能正確選擇、品味、判斷一款酒的合理市場價格，避免選錯酒、搭錯菜、說錯酒、買貴了。這是一門絕對、絕對、絕對必修的基礎課程，讓你打好學習葡萄酒的專業根基。
• 第2堂 全台灣輕鬆找酒【找酒課】理論+實務+品飲
你知道台灣市場上有數萬款葡萄酒、上萬個賣酒的場所嗎? 那你還在大海撈針、到處詢問自己心目中的「辣款酒」？Mina老師將助你熟悉市場及銷售通路，分享「專業技巧、尋酒秘訣」，告訴你如何在海量選擇中迅速找酒，避免盲目尋找和無效詢問。
• 第3堂 選好酒事半功倍【選酒課】理論+實務+品飲
海選葡萄酒、選酒技巧大公開，無論聚會、餐酒會或餐飲業選酒/酒商業務銷售推薦，學會如何根據需求、場合、菜色挑選合適的葡萄酒，選對酒幫助你事半功倍，場面及氣氛瞬間升級！
• 第4堂 怎麼買酒最划算【買酒課】理論+實務+品飲
面對龐大的市場酒品選擇，該怎麼買? 跟誰買? 何時買? 學會如何在市場上各個不同購酒途徑、門店、賣場及酒商，購買或進貨符合需求且性價比最高的葡萄酒，省時、省力又省錢。
• 第5堂 品味隨身帶著走【品酒課】理論+實務+品飲
掌握品酒技巧，不僅適用於葡萄酒還能學到如何品味及應用在各種酒類、美食、手沖咖啡、珍珠奶茶等等茶飲，在日常生活及職場中應用無處不在、隨時隨地展現、發揮所學，成為全能品味達人。
• 第6堂 說出一口好風味【說酒課】理論+實務+品飲
作為品酒及美食愛好者、餐飲業及酒類銷售從業人員或美食美酒網紅KOL，能夠自信地介紹葡萄酒，說出讓人聽了心動不已的評價。Mina老師將教授你如何用正確的語言與技巧，在社交場合或銷售過程中說一口好酒，提升你的說酒、餐飲推薦與銷售技巧，助攻專業形象與銷售力。
• 第7堂 餐酒搭配好簡單【餐酒搭配課】理論+實務+品飲
餐酒搭配的技巧，無疑是你在各種場合及職場中的加分法寶，尤其若你是廚師、餐飲外場與酒商、業務，無論是研擬餐飲、社交場合、餐酒會等菜單與酒單，還是業務銷售洽談推薦，Mina老師將教你如何根據食材與葡萄酒的特性進行完美搭配，提升你的生活品味與工作表現。
<加開課> 加購價$1,200/人
• 第8堂 酒類銷售要專業【賣酒課】(酒類全通路銷售技巧通識) 理論+實務+品飲
對於餐飲業及酒類銷售從業人員，尤其餐飲外場、酒商、業務、行銷、零售…等，學會如何在學習如何在各大通路中運用葡萄酒知識，並學習多樣化的有效行銷與銷售技巧、有效銷售葡萄酒，讓你在競爭激烈的市場中占據先機。這堂課將大大提升你在職場的價值與競爭力，讓你賣酒更有自信，也賣得更多！
<加值課> 由生成式AI的專家 鄭緯荃Vista Cheng 親授，僅限贈送連報「同日班系列」7堂<主課>者，恕不提供單堂報名或加購。
• 第9堂 領先同好與同業【生成式AI應用課】理論+實務+品飲
透過主課與加購課打造、啟發《我，就是我的生成式AI》養成後，進階學習與AI軟體搭配應用，學會運用AI軟體加強優化品酒、說酒、賣酒行銷的創意發想與文案結構。
【授課師資介紹】
本系列課程是一般人士『葡萄酒品酒新手的品飲課』入門課程的進階選修課，是專業人士『專業葡萄酒銷售訓練課』(酒類銷售通識班)的基本必學課，主要由超過30年的餐飲業及酒業創業與酒類販售全通路經營實務經驗資歷，並且深諳台灣市場各國進口葡萄酒品牌與商品以及各型酒類販售全通路營銷方式，而且資深教授品酒的「葡萄酒銷售全能」講師【葡萄酒生活師Mina】親自授課，將深入解析並拆解核心內容為7+1+1個主題的進階課程，每一堂課都將搭配葡萄酒專業知識如葡萄酒新舊產區、世界主流及各國代表性品種、葡萄酒開瓶前與開瓶後的短中長期保存方式與技巧…等，結合理論、實作、實戰應用與實際葡萄酒品飲，將葡萄酒的品味與技能隨身帶著走，讓你在生活與職場中得心應手應用、脫穎而出！，講師介紹 https://reurl.cc/4LLA7V 。
【生成式AI應用課】主要由曾任「臺灣電子商務暨創業聯誼會」共同創辦人、現任《經濟日報》專欄作家…且資深且擅長文案寫作、內容行銷、個人品牌經營與生成式AI的專家【鄭緯筌Vista Cheng】教學授課，講師介紹 https://reurl.cc/RYYpg9 。
【課程日期與時段】三個時段、7+1+1堂，共9堂課，每堂課2.5小時
本系列課程共分為三個「同日系列班」時段授課，每堂課內容皆含專業知識、實作、實務應用與解析以及品酒體驗; 接受「單堂」報名，但以「連報同日系列班<7堂主課>」者優先。
►週二晚上系列班 PM 19:00~21:30
<7堂主課>5/27、6/03、6/10、6/17、6/24、7/01、7/08，<加開課>7/15、<加值課>7/22
►週四晚上系列班 PM 19:00~21:30
<7堂主課>5/22、6/05、6/12、6/19、6/26、7/03、7/10，<加開課>7/17、<加值課>7/24
►週六下午系列班 PM 14:00~16:30
<7堂主課>5/24、6/07、6/14、6/21、6/28、7/05、7/12，<加開課>7/19、<加值課>7/26
【上課形式】
超小班制 x 教練式引導教學 x 專業知識 x 每堂品飲 x 互動實作 x 實戰練習 + 個別指導
【學費與早鳥方案】9堂課原價$32,,400/人，每堂原價$3,600/人
►5/15(四) PM15:00前 限時連報早鳥
優惠價再加碼「1人1次」、「免費上課3選1」，直接幫你賺回1堂課！
- 享「加值課」第9堂【AI應用課】免費 (以「同日系列班」日期為主)
- 或任選1單堂課攜1友免費上課
- 或0元加購「加開課」第8堂【賣酒課】 (以「同日系列班」日期為主)
>3人(含)以上團體: 單堂$1,700/人; 連報「同日系列班」7堂<主課>+免費上課3選1」，8堂課只要$11,900/人
►單人報名: 額滿前，單堂$2,160; 任選3堂(含)以上$1,980/堂; 連報「同日系列班」7堂<主課> +「免費上課3選1」，8堂課$13,860
►3人(含)以上團報: 額滿前，單堂$1,980/人; 每人任選3堂(含)以上$1,800/人; 連報「同日系列班」7堂<主課> +「免費上課3選1」，8堂課$12,600/人
►「公益/分享名額 」
依每堂課名額情況，提供一個(或以上) 「公益名額」及「分享名額」，請報名登記排隊，將依登記時間優先順序，錄取者，將最晚於該堂課開課前一週通知錄取，限本人上課。
- 「公益名額」，完全免付費學習，「身障人士」限定，並須於報名時提出「身障手冊」以茲證明;錄取後未到課者，將排除參加未來所有公益名額課程;
- 「分享名額」，免付學費，但需於課程現場不限金額任選購1瓶酒，於課程中分享予所有人一同品飲，並須事先收取保證金$500，可抵用現場購酒費用，一旦繳費後，恕不接受任何取消或缺席理由退費。
- 為確保各系列班別每一個學員的學習進度一致，非以「同日系列班」報名而連報者，皆以單堂計算;
- 「公益/分享名額 」以「公益名額」優先，「分享名額」次之，並以未錄取過者優先，若已錄取並上過課者，將排備取。
【報名方式與截止日期】
即日起開放報名~額滿為止。
「超小班制、名額限定」， 連報「同日班系列<7堂主課>」者優先!
報名或諮詢，請洽以下方式:
- Angels Share 品味講堂LINE官方帳號 https://lin.ee/gvckkQa
- 或您已加入的其他各個LINE官方帳號，詳見 https://reurl.cc/0KWKY6
- 或email至aswineoutlet@gmail.com
- 或撥打服務專線: 0925-986-388 (AM 11:00~PM 17:00)
【上課地點】
Angels Share品味館-松山館
台北市松山區光復南路13巷34號4樓
【各項說明】Angels Share 品味講堂主辦
1. 為提供您一個舒適的環境，本課程採限量名額、預約預繳制，報名後將有專人回覆或與您聯繫(AM 11:00~PM 17:00)，報名當日起2天內繳費，報名完成以繳費為準、不做保留;
2. 課程費用包含講師授課、講義、品酒酒材費用、品酒相關器具以及場地等費用;
3. 每個系列班次將實際體驗品飲共20款以上葡萄酒，包括氣泡酒、白酒以及紅酒，具體應用專業知識與品酒技巧並豐富說酒經驗。
【注意事項】
1. 主辦單位保留課程是否開班、課程內容、形式及相關事項隨時調整異動、停止之權利，不另行公告通知;
2. 為確保教學及學習品質，本課程採「名額限定、小班制、教練式」授課，各類事項皆需提早準備，一旦報名且繳費後，可轉讓予他人(需事先告知)，一律不接受取消或退款，缺課不補;
3. 上課前請勿噴灑濃郁的香水、抽菸(菸斗、雪茄)，或食用濃重口味食物及飲料，以免影響品飲;
4. 各類課程相關資訊及未盡事項將依據實際情況由客服回覆為準。
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