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【葡萄酒生活師Mina】專欄

• 【不只是品酒】品評James Halliday譽為「澳洲最重要的卡本內紅酒」

  上週受邀參加澳洲威勝Wynns酒廠品酒會，品評了三個等級2款白酒、4款紅酒，風味上均充分展現了澳洲庫納瓦拉Coonawarra產區臨海且低地勢的冷涼氣候，並非常見的濃郁型酒款，中等酒...more

• 【考考你】DM上的「氣泡酒」，是甜的? 還是不甜的?

  <考考你> #生活與職場實務 DM上只寫了「OO氣泡酒」，中英文酒名都沒有完整寫出，酒照、酒標也太小或不清晰，更沒有關於「甜度」的描述，在「沒喝過」的情況下，你該如何判...more

• 【行銷業務心法】「好吃的米飯商品，從選品開始，就很用心」，那「你今天吃好米了沒？」

  5/16的「國際米飯日」，某連鎖超商的文宣文字說出了我的心聲「你今天吃好米了沒？」，某幾年，老媽經常帶她親自做的便當來看我，其中一直以來、直至現在都還讓我「念念不忘」的，就是那便當裡...more

• 【不只是品酒】「無酒精」葡萄酒，是真的「完全100%」不含酒精嗎?

  近年來，市場上出現一些標榜「無酒精」的葡萄酒，你真的以為是「完全」不含酒精嗎?   事實上不是的，所以購買前，務必仔細閱讀前後酒標各類標示才好! 因為各國對於此類「無酒...more

• 【不只是品酒】賣場紅酒的「產區」標示與官網及酒標上不同，哪一個才是呢?

  某個賣場專屬社團網友問，澳洲這款某系列紅酒酒標上寫的「產區」是「South Australia」，官網上則是「Murray Darling」，但賣場架上的商品標籤寫的卻是「塔斯馬尼亞...more

• 【看電視 學品酒】新任教宗會5種語言，我會4種，你會幾種? 你能幫多少人?

    新聞說，新任教宗良十四世(Leo XIV)「他能說英語、西班牙語、義大利語、法語和葡萄牙語，並能讀拉丁文與德語。語言優勢使他能與世界各地樞機主教溝通」，又說「他全球歷練豐...more

• 【不只是品酒】「因『人』而異」的珍珠奶茶? 買酒也是嗎?

  我經常會嚐試不同手搖飲品牌的「珍珠奶茶」，而且每次都點「全糖、少冰」作為基準，以品嚐並比較珍珠的口感以及奶茶的風味，我尤其常在住家附近的CC品牌「同一家店」購買，但奇怪的是，每次風味...more

• 【不只是品酒】「微甜」汽泡酒很甜嗎? 是多甜呢?

  知名高檔超市的促銷EDM上只寫了中文酒名「法國XXX酒莊XXX微甜汽泡酒」，但這個「微甜」是多甜呢? 是幾分甜呢? 是像手搖飲的少糖? 半糖? 微糖? 是螞蟻人的甜? 是台北人會喜歡...more

• 【不只是品酒】我要買「義大利托斯卡尼紅葡萄酒」

  近日爆紅、網友瘋買的一款「數字紅酒」，你是否也跟風買了呢? 在購買之前，你是否已經知道「辣款酒」的來歷? 風味? 還是你根本不管那款酒是不是你的菜，就只是要跟流行、挖寶呢? 那...more

• 【創業經營心法】先入為主，誤導了你的判斷

  「貧窮，限制了想像」嗎? 是的。 「先入為主，誤導了判斷」嗎? 肯定是的。   我曾經在連續超過2年每個月舉辦一場「盲評」品酒會中，與現在品飲手沖咖啡，都碰過品飲者在...more

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